Adıyaman sohbet
Adıyaman; trafik plaka kod: 02 eski adı :Husnumansir
Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi
orta Fırat bölümündedir. Yüzölçümü: 7.614 km2
Malatya, Gaziantep, Kahramanmaş Diyarbakır Şanlıurfa
ile komşudur. Eski bir yerleşim yeridir. Tarihi eserleri iel dikkat çeker.
İlçeleri;Kahta, Besni, Gölbaşı, Gerger, Sincik, Çelikhan, Tut, Samsat
Nemrut Dağı güneşin en güzel doğduğu yer olarak bilinir. Atatürk Barajı ve GAP Adıyaman'in
adından bahsettirecek noktalarıdır.
Adıyamanda Toroslardan kaynaklı farklı iklimler görülebilir. Torosların Kuzeyinde kalan bölgede
yazlar kurak ve serindir.Kış ayları ise soğuk ve yağışlı geçer. Güney de ise yazlar kurak ve
sıcak, kışlar ılık ve yağışlıdır. Atatürk Barajı burada mevsimleride etkiler duruma gelmiş iklimlerde
yumuşamalar başlamıştır.Turizm açısından kış ayları sert geçtiği için Adıyaman'a mayıs ve eylül ayları ziyaret
edilmesi daha uygundur.
Adıyaman da et, bakliyat buğday ve sebze ürünleri yanısıra baharatlı yemekler tercih edilir.
Adıyaman da pirpirim cacığı, kabak cacığı, yarpuz ve marıldan yapılan değişik cacıklar vardır.
Ebuzer giffarikebabı,dövmeç. besni tavası, basalla Nane sele yöreye özel yemeklerdir.
Top ve peynirli irmik helva kesme burma kadayıf sevilen tatlılar arasındadır.
Adıyamanda SOHBET ler genelde ev ortamında olur. Hareketli bir gece hayatı yoktur.
Adıyamanlıların SOHBETi şivesi, oyunları, düğünleri bir başkadır. SOHBETlerinde hep misafirperver tavırları ile dikkat
çekerler.Hiç unutmam ADANA SOHBET ODASInda en iddalı konuşma çiğ köfteydi. Demiştiki Adanalı bir arkadas Adıymanlı'nın
damarından çiğ köfte akar.SOHBETin de şunu da belirtmişti her babayiğit çiğkeöftemizdeki bu acıyı yiyemez.
"Kar" kelime anlamı ile Adıyamanda farklı bir anlam içerir.Adıyamanlı olmayan anlamaz, bilmez bunu.
YUfka yüreklidirler ama işler ters giderse "kar" lafını demeden edemez.
Adıyamanlılar bir şeye güzel demez, iyi de demezler; “çoğ eyi çoğ eyi” derler.
Adıyaman CHAT ODASInda en az 2 Ramazan ve Abuzer vardır. En çok kullanılan isimlerdir. Hatta denir ki;
5 metrekareye 5'er tane Abuzer ve Ramazan düşer.
SOHBETte gecen "Nane sele olmadan sofraya oturmam." sözünü de hiç unutmam.
Kulağa ilginç gelen bu şey saç ekmeğiymiş meğer. Kalsa bile kurutulup daha sonra tüketilebiliyormuş.
SICAK SOHBET ADIYAMAN CHAT ODALARINDA devam ederken akşam saatı yaklaşırken acıkanlar yemek
sohbetine koyuluveriyor. Adıyanalı erkekler mesela Tırşik yemeden güneşi Nemrut’ta batırmazmış.
Adıyaman bayanlarıda bu yemeği iyi yaparlarmış.Merak ettim araştırdım nedir bu yemek diye güveçte
pişen türlü olduğunu öğrendim.
Bayram SOHBETleri ise Kıluri aydiye kurabiyesi ile tatlandırılırmış Adıyaman da.üğün halaysız olmazmış.
Adıyaman SOHBET ODASI ndan ziyaretinize gelecek eş , dost, sevgiliniz var ise ne istediğinizi sorarsa Pestil tatlısı istemeğin
ayıp olmasın bir de Sen gel derseniz hiç ayıp olmaz:))ihmal etmeyin.
Ünlülerimizden; Nurettin Reçber ve ZaRa Adıyamanlı'dır.
